Sinchao Rice Shoppe

Этот ресторан, являющийся филиалом заведения "Old & New Taiwanese Cuisine" в городе Гаосюн, получил свое название как омофон к фразе "новый жареный рис", который является одним из основных блюд в меню. Такие фирменные блюда, как жареный рис с икрой боттарги и обжаренными гребешками, а также вегетарианский жареный рис со свининой, нарезанной толстыми ломтиками, демонстрируют креативный подход кухни к традиционным рецептам. Блюда, приготовленные в воке, отличаются насыщенным вкусом, а десерты искусно сочетают местные ингредиенты. Интерьер, выполненный в стиле американских китайских ресторанов 1920-х годов с использованием дерева, создает приятную атмосферу.