Sans Cravate

Как следует из названия ("Без галстука"), этот ресторан отличается непринужденной атмосферой. Уютный интерьер, выполненный в пастельных тонах, наполнен естественным светом. Несмотря на привычные вкусы, "Sans cravate" умеет удивлять своих посетителей. Краткое меню à la carte, а также дневное меню и комплексные обеды по выходным, свидетельствуют о внимании, которое шеф-повар Хенк Ван Оуденхуве уделяет выбору исключительных ингредиентов. Он может сочетать различные текстуры, например, лангустины и артишоки, с насыщенным бискем из рыбьих голов, а также готовить морского леща на вертеле в восхитительном средиземноморском блюде с добавлением колбасы ндуджа, ароматных трав и соуса шорон. Как опытный горнолыжник, Ван Оуденхуве умело сочетает классические вкусы с международными нотками. Не пропустите сезон охоты, когда у вас может появиться возможность попробовать нежную и сочную куропатку. Возможно, вы даже решите побаловать себя и останетесь на ночь в одном из роскошных номеров гостевого дома La Suite, расположенного напротив.