Sambongi Shoten

Расположенный на улице Ниси Самбонги-дори, этот заведение получило название "Shoten", что означает "магазин", поскольку здесь можно найти практически все. Место стремится стать популярным общественным пространством, где посетителей развлекают разнообразные блюда и напитки. Меню не ограничивается каким-либо одним направлением, предлагая японскую, французскую, китайскую и другие кухни. Но больше всего внимания привлекает угольный гриль. Говядина, утка, оленина и баранина готовятся на углях при бережном контроле пламени. Вино в основном органическое, а выбор саке сосредоточен на тех сортах, которые лучше всего подавать теплым.