Rubino

Расположенный в самом сердце исторического центра, всего в нескольких шагах от знаменитого собора Святого Иоанна, этот заведение является настоящей достопримечательностью валлеттской гастрономической сцены. Основанный в начале XX века как сицилийский ресторан и кондитерская, он сохранил свой интерьер, соответствующий эпохе, а также приверженность честной и щедрой кухне. Некоторые блюда пользуются неизменной популярностью, например, "Fenek Moqli" – кролик, тушеный в соусе из красного вина с восхитительным кисло-сладким послевкусием, который настоятельно рекомендуется попробовать. Другие блюда меняются в зависимости от сезона и доступности местных продуктов. Меню вынесено на доску, но дружелюбный владелец всегда готов предложить свои рекомендации, особенно для тех, кто посещает это место впервые.