РОЗА.

Для семьи Тресс все вращается вокруг органических продуктов, с акцентом на вегетарианскую и веганскую кухню. Сложные, тщательно продуманные блюда покоряют посетителей своей глубиной вкуса и аромата – например, тартар из гороха и бобов оставляет неизгладимое впечатление. Мясо можно заказать в качестве гарнира – здесь придерживаются принципа использования всех частей животного. Порции небольшие, поэтому делить блюда между собой — отличный способ попробовать больше разных позиций меню. Все вина, предлагаемые к этим региональным блюдам, имеют сертификат Demeter. Очень приятно сидеть на террасе в тени каштанового дерева. Совет: если вы хотите остановиться на ночь, напротив находится гостевой дом.