Rijnzicht

Раковина устрицы, наполненная сливочным мусом из гусиной печени, украшенная кусочками сырых устриц и мелко нарезанными яблоками, подается вместе со сливочным кремом из облепихи с добавлением пасты самбал и пенкой из устричного сока – это пример изобретательного и технически сложного блюда, демонстрирующего талант Майка Корнелиссена. Представляя четвертое поколение своей семьи, управляющей этим рестораном, он полностью преобразил его. Интерьер был оформлен в современном и элегантном стиле, но терраса сохранила свой первоначальный шарм. Однако именно его креативность и изысканная подача блюд наиболее впечатляют. Красиво сервированные блюда поражают своим внешним видом. Его воображение не знает границ. Превосходные местные продукты, такие как форель с фермы "t Smallert" и вишни из региона Бетюве, искусно сочетаются с международными специями. Это уникальное кулинарное приключение, которое завершается тем, что вы сами обжариваете зефир на угольном гриле, расположенном прямо на столе. Инновационное меню обновляется каждые три месяца, каждый раз удивляя и радуя посетителей.