Ресторан Tangará от Jean-Georges.

В определенные моменты мы все хотим насладиться особенным ужином, и этот ресторан, расположенный в роскошном отеле Palácio Tangará, который является удивительным оазисом в центре городского пространства, окруженного тропической растительностью в парке Burle Marx, станет идеальным местом для этого. Рестораном руководит французский шеф-повар Жан-Жорж Вонгерехтен, возглавляющий кулинарную империю, состоящую из более чем сорока предприятий. Шеф-повара Филипе Рицзато и Неуси Машаду предлагают изысканную международную кухню с современными блюдами, в которых особое внимание уделяется деликатности и чистоте вкусов. В меню, которое включает специальные разделы, посвященные икре, блюдам из сырых ингредиентов, а также вегетарианским и веганским вариантам (например, ризотто с раками, запеченная утиная грудка...), представлены два дегустационных набора. Кроме того, в кухне есть эксклюзивный стол для гурманов, а каждый вечер в холле отеля звучит живая музыка, что делает это место приятным вариантом для отдыха и употребления напитков.