Ресторан и бар тайской кухни "Ping Yang".

Шеф-повар Маурисио Санти провел несколько лет в Таиланде, изучая местные кулинарные техники и вкусы, прежде чем представить новаторскую концепцию в ресторанной сфере Сан-Паулу — идею, которая переосмысливает азиатскую уличную еду, адаптированную для современной трапезы. Сочетание сладких нот с кислыми и горькими оттенками, при этом не забывая о специях, которые определяют восточную кухню, воплощается в блюдах из бразильских ингредиентов, а меню разработано таким образом, чтобы его можно было разделить на компанию. Меню разделено на категории: "Chim" (закуски), "Ping" (шашлычки), "Yam" (салаты), "Yang" (блюда, приготовленные на гриле) и блюда из вока, которые готовятся с поразительной скоростью на сильном огне. Также в меню представлены "Kanom Tom" – нежные кокосовые клецки, подаваемые теплыми прямо из кухни. Рекомендуем бронировать столик заранее, а если хотите, попросите место у барной стойки, чтобы наблюдать за работой кухни и пламенем.