Restaurant Yuu

В начале обслуживания света приглушаются, и официанты раздвигают шторы, открывая вид на всю команду кухни, одетую в белоснежные униформы и выстроившуюся строем. Это только начало тщательно продуманного представления от шеф-повара Юу Симано, чье классическое французское образование и японские корни воплощаются в красоте и смелости блюд. Обширное меню предлагает изыскарные морепродукты и мясные продукты, сочетающие легкость и насыщенность вкуса. Например, копченый моллюск с сельдереем или ризотто с устрицами и порошком нори. Фирменная выпечка из утиного мяса и фуа-гра – это настоящий шедевр, перенесший нас в другую эпоху, а десерт "мохито" – это яркий акцент современной кулинарии. Просторное помещение, оформленное в стиле лофта, впечатляет своими масштабами и тщательно поддерживается внимательной командой.