Relais de la Poste

В своем ресторане, откуда открывается вид на сосновый лес, семья Куссо оживляет классическую французскую кухню и отдает дань уважения местным продуктам региона Ланды: фуа-гра, птица, говядина из Шалозы и рыба из Капбретона. Постоянные гости будут рады узнать, что такие фирменные блюда, как яичница с черным трюфелем, теплая утиная печень с виноградом, палтус с белыми грибами или традиционный горячий суфле Grand Marnier, все еще есть в меню. Осенью предлагаются запеченные древесные голуби или заяц по-королевски: здесь традиции соблюдаются очень серьезно.