Peninsula

На первый взгляд, этот оживленный ресторан, расположенный у подножия неприметного жилого дома в Восточном Нэшвилле, может показаться обыденным. Но не обманывайтесь: с первого кусочка вы убедитесь в обратном. В меню, в основном посвященном Иберийскому полуострову, представлены креативные блюда, сочетающие в себе элементы мировой кухни, особенно в формате тапас. Вас ждут блюда, полные изюминок и неожиданных поворотов, например, салат из эндива, обжаренный и покрытый пеной из коджи с порошком жареного лука, или оригинальная закуска из свеклы, подаваемая с запеченным чесноком. Уровень кулинарного мастерства сохраняется и в десертах: пончики моти, покрытые ярко-красным марципаном, станут прекрасным завершением трапезы.