Ox and Finch

Этот очень популярный бистро уже вошел во второе десятилетие своего существования и становится настоящей достопримечательностью Глазго – первым из небольшой группы ресторанов, предлагающих отличное соотношение цены и качества и создающих оживленную атмосферу. После ремонта в начале 2025 года заведение приобрело свежий вид и новое меню, но концепция осталась прежней: средиземноморские блюда, идеально подходящие для совместного употребления, демонстрирующие мастерское использование простых ингредиентов, чтобы их вкус был максимально выражен – например, филе трески с чоризо, помидорами и морсильей. Команда внимательного персонала управляет заведением как хорошо отлаженный механизм.