Oteque.

Переступив порог этого заведения с его скромной внешностью, вы оставляете позади суету повседневной жизни и попадаете в пространство с высокими потолками, где прошлое гармонично сочетается с самыми современными тенденциями. Главный зал сохраняет легкий индустриальный колорит благодаря своим старым кирпичным стенам и оформлен шестью большими круглыми столами и одним удлиненным столом на пять человек, расположенным перед открытой кухней. Знаменитый шеф-повар Альберто Ландграф придерживается принципов простоты и натуральности, что отражается в его стремлении подчеркнуть бразильские корни и использовать максимально прозрачные вкусовые сочетания. Его предложение – это единое дегустационное меню, которое меняется в зависимости от сезона, причем некоторые блюда заменяются ежедневно, используя самые свежие и качественные ингредиенты. Среди отличных примеров можно выделить лангустины, пиряо (кремообразный пюре из маниоки, приготовленный на бульоне) с ароматным перцем, а также превосходный хлеб, который выпекается в собственном помещении и подается прямо из печи.