Osteria Uno

В столовой стоит машина для приготовления пасты, что сразу указывает на основное блюдо этой траттории: домашняя паста, приготовленная с нуля. Среди разнообразных видов пасты с овощными, рыбными и мясными соусами, особенно выделяются капеллетти с креветками и крабом "Фрейзер-Айленд" благодаря своему насыщенному вкусу умами. Хрустящая и воздушная домашняя фокачча – это тоже обязательный пункт меню; вместо бальзамического уксуса и оливкового масла она подается с изысканным бальзамическим маслом.