Остерия "La Solita Zuppa"

В самом сердце исторического центра города Кьюзи царит атмосфера настоящей тосканской траттории: здесь, под сводами из каменных балок и на прохладной террасе, где так приятно задержаться, ощущается дух традиционной кухни. Здесь любовь к региональным блюдам проявляется в возрождении древних рецептов, представленных с богатым вкусом, характерным для местной традиции. Среди блюд, рекомендованных нашим экспертом, особенно выделяются ароматный суп из артишоков и мяты, а также изысканное кроликовое мясо с имбирем, вдохновленное старинным средневековым рецептом.