Обскура.

Этот молодой шеф-повар стремится создавать кухню, основанную на китайских традициях, но дополненную современными техниками и отличающуюся смелыми, пряными нотами. Его рыбное блюдо в остром и кисловатом соусе из сычуаньского перца – это настоящий взрыв вкуса. Тем, кто любит открывать для себя что-то новое, стоит попробовать вариант "сюрприз" – вы тянете карточку, и шеф-повар готовит неожиданное блюдо прямо перед вами. Помимо тщательно подобранной винной карты, китайский чай также может стать отличным дополнением к трапезе и сделать ее еще более изысканной.