OBBO

Антуан Годен, ранее шеф-кондитер у Александра Куйона, и его партнер, сомелье и менеджер зала, Гийом Клерё, открыли этот ресторан-винобар, где качественная еда и отличные вина (более 200 позиций) идеально сочетаются. Шеф-повар, несмотря на кажущуюся простоту, предлагает изысканные блюда с удачными комбинациями и вкусными соусами: например, соус из моркови, имбиря и меда, подаваемый к глазированной моркови в качестве закуски, обладает насыщенным вкусом, а арахисовый соус, который идеально дополняет филе морского леща. Кремовый десерт из овсянки – это неоспоримое доказательство того, что шеф-повар сохранил свой талант. Вечером в меню представлены блюда, предназначенные для совместного употребления.