Nulle Part Ailleurs

Братья Корман уже более 25 лет управляют этим рестораном, оформленным в стиле старины. В бистро "Absinthe" особое внимание уделяется блюдам, согревающим душу, таким как сырные оладьи с ароматом пива Chimay, рагу из утки и тушеная телятина. Мы также рекомендуем меню "Bib Gourmand", которое более изысканное, но не менее французское по своей сути. Например, шеф-повар может подать лосось, маринованный в травах, с различными текстурами красной свеклы, зеленого яблока, мусса из огурца и небольшим количеством бальзамического уксуса. Этот изысканный ужин можно запить одним из прекрасных вин, представленных в соседнем винном магазине. Чтобы завершить вечер со вкусом, остановитесь на ночь в одном из уютных номеров этого заведения.