Muni

Muni – это изысканный японский ресторан, отличающийся сдержанным входом и минималистичным дизайном, центром которого является длинная барная стойка. За открытой кухней расположены полки, на которых выставлена тщательно подобранная коллекция керамики от шеф-повара, что придает этому месту индивидуальность и особый шарм. Шеф-повар Донг-ук Ким не строго следует традиционной кухне кайсэки, но естественным образом интегрирует ее принципы в свои блюда, используя сезонные ингредиенты и элегантную подачу. Его фирменное предложение "омакасэ" акцентирует внимание на сезонности и простоте, используя высококачественные японские и корейские продукты для того, чтобы передать суть каждого времени года. Будучи сертифицированным специалистом по саке, шеф-повар может предложить идеальные сочетания напитков, которые сделают трапезу еще более насыщенной и запоминающейся.