Maison Wessman par Thierry Marx

Этот отдельно стоящий дом, выполненный в местном архитектурном стиле и являющийся центром великолепного винодельческого комплекса Les Verdots, открывается видом на виноградники; перед ним расположена терраса, выложенная травертином. Внутри вас ждет уютный интерьер, оформленный в элегантном бистро-стиле. Шеф-повар Тьерри Маркс разработал меню, которое переворачивает традиционные представления: помидоры, выращенные на открытом воздухе, подаются с мягким козьим сыром, ванильным маслом и клубникой; утиное конфи – с чечевицей и морковью, заправленное горчичной винегретной заправкой; "остров" (десерт) – с малиной и заварным кремом. Короткая винная карта, конечно же, акцентирует внимание на винах этого поместья и региона.