LYLA

Этот элегантный ресторан морепродуктов расположен в одном из самых красивых кварталов Эдинбурга, где сохранились великолепные георгианские таунхаусы. Здесь используются только самые лучшие ингредиенты. Начните с бара на первом этаже, где можно насладиться аперитивом и изысканными закусками, приготовленными прямо у барной стойки. Затем перейдите в скромную обеденную зону, чтобы попробовать дегустационное меню, основанное на вкуснейших морепродуктах, выловленных экологически устойчивым способом: будь то дикий палтус или шотландские лангустины. Именно эти продукты являются основой блюд, отличающихся ярким внешним видом и сочетающих в себе тонкие, но сложные вкусы и текстуры. Если вы планируете остаться на ночь, к вашим услугам роскошные номера.