АВЕРИ.

Когда американский шеф-повар Родни Уэйджс приехал в Эдинбург в отпуск, он настолько полюбил этот город, что решил переехать сюда вместе со своей семьей и своим рестораном. Так ресторан Avery, который раньше находился на улицах Сан-Франциско, оказался в классическом георгианском особняке в районе Стокбридж. Родни полностью погрузился в шотландскую культуру, используя богатые местные продукты и сочетая их с легкостью калифорнийской кухни, при этом предлагая яркие и неповторимые вкусы – например, морские гребешки из Оркни, поданные с соусом из ананаса. В дегустационном наборе представлены вино, саке, херес и, конечно же, немного односолодового виски.