Losange

Ресторан шеф-повара Томми Роя – это уникальное место. Интерьер и блюда создают атмосферу типичного регионального бистро, с длинной барной стойкой, откуда можно наблюдать за работой поваров на полуоткрытой кухне. На первый взгляд кажущаяся простота блюд скрывает невероятное разнообразие вкусов. Каждый кусочек создает яркую картину сельской местности: суп из чечевицы и гороха, приготовленный на медленном огне – напоминающий индийский дал; запеченная свинина, конфи картофель, пюре из корнеплодов и соус. Обязательно оставьте место для десерта: восхитительный пирог "тарте а ля фарлуш" (традиционный квебекский пирог с патокой и изюмом) превосходит даже самые лучшие домашние варианты! Отдельно стоит отметить широкий выбор коктейлей.