Locanda Sant'Uffizio Enrico Bartolini

Расположенный среди живописных холмов региона Монферрато, этот ресторан, которым руководит шеф-повар Энрико Бартолини, обладатель нескольких звезд Michelin, возглавляет кухня Габриэле Боффa – молодой повар, но уже настоящий знаток кухни Пьемонта. Имея опыт работы в одних из лучших ресторанов мира, Боффa приобрел глубокие знания и выдающиеся технические навыки. Его кухня включает как классические региональные блюда, представленные в своей самой чистой форме – например, его восхитительные аньолотти "дель плин", так и более креативные варианты, которые демонстрируют связь с регионом, будь то в используемых ингредиентах или рецептах. Ресторан расположен в старом монастыре, переоборудованном в современный отель. Гости могут выбирать между элегантным обеденным залом и старой лимонной оранжереей (где раньше хранились лимонные деревья). Блюда, предлагаемые здесь, надолго останутся в памяти: от щедрых комплиментов от шеф-повара до вкусного хлеба и невероятной фокаччи, высококачественного мяса и многого другого!