Little Pigtail Noodle Shop

Владелец и шеф-повар открыл этот маленький уютный ресторан в 2011 году, назвав его в честь своей необычной прически. Местные жители стекаются сюда, чтобы попробовать его аутентичную лапшу по-хангчжоуски – на доске объявлений можно увидеть более 30 различных видов. Вся лапша готовится прямо здесь и подается с соусами или в супе. Лапша, обжаренная в воке с глазурью, с речными креветками и угрем, обладает насыщенным вкусом, глубоким умами и ароматом соевого соуса.