Les Pieds dans le Plat

Жан-Мишель Дист, личность яркая и запоминающаяся, обладает огромным обаянием. Он отошел от показной кухни и основал свой кулинарный подход на аутентичных вкусах. В меню преобладают блюда французской кухни, искусно приготовленные. При входе вы сразу заметите печь Molteni, расположенную у окна. Его сливочное масло с морковью и азиатскими нотками, которое идеально подчеркивает насыщенный вкус гребешков, является доказательством того, что шеф-повар Дист не боится экспериментировать с традиционными рецептами, при условии, что это позволяет выделить исключительное качество основного ингредиента. Просматривая меню, трудно устоять перед одним из его фирменных блюд, таких как телячьи язычки в орехах, покрытые соусом, подаваемые со свежеприготовленным соусом бернард, томатный карпаччо, запеканка из белых грибов и воздушное пюре. Щедрость – это, безусловно, основа этого романтического ресторана, оформленного живыми стенами с растениями и имеющего привлекательную террасу, где можно попробовать блюда традиционной кухни, приготовленные с мастерством опытного шеф-повара. И все это по ценам, которые не ударят по вашему кошельку.