Le Voyage d'Ernestine

Между Рокамадуром и Падираком находится этот замечательный семейный ресторан, который порадует настоящих гурманов! Команда из трех человек (близнецы – брат и сестра – и ее партнер) предлагает гостям кулинарное путешествие, демонстрирующее местные продукты: баранина с фермы Ferme Bouscarel (семейная ферма), овощи из Тауриака и форель с небольшого рыбного хозяйства Le Gouffre du Blagour. Брат, по профессии мясник и производитель колбасных изделий, является экспертом в области нарезки мяса. Эта пара, много путешествующая, добавляет своим блюдам международные нотки: заатар, черный лимон и даже майонез с острым корейским соусом ссамджан. Не стесняйтесь бронировать столик в этом ресторане, который всегда в курсе последних тенденций!