ChefID · МОСКВА

СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · ОТКРЫТ

Landy

МоскваСовременная русская

О ресторане

УГОЛОК БАЛИ НА ЗАПАДЕ МОСКВЫ. Концепция подразумевает ощущение второго дома, напоминающего оазис спокойного Бали посреди быстрого мегаполиса.

На западе Москвы, в современном ЖК Match Point, открылось новое кафе Landy. Концепция подразумевает ощущение второго дома, напоминающего оазис спокойного Бали посреди быстрого мегаполиса. Уютная обстановка поддерживает концепцию: пространство не рассчитано на большую посадку, но каждый сможет найти себе место. В интерьере нашли отражение природные мотивы и балийский, этнический колорит: светлые оттенки, натуральные материалы, живые растения, самобытный декор и легкая намеренная небрежность в деталях, точь-в-точь как дома. Идея и ее воплощение в жизнь принадлежат телеведущей и певице Анастасии Вознюк. Кухня проекта основывается на comfort food и натуральных органических продуктах, без красного мяса и перегруженных соусов. Акцент ставится на натуральный вкус ингредиентов и специй, гармонично раскрывающих друг друга. Меню Landy идеально подходит для тех, кто не представляет свой день без вкусного завтрака. Причем, в любое время: сырники (420р), тост со страчателлой и свежими ягодами (720р), яйца Бенедикт с лососем или ветчиной на бриошь (790р) и другие блюда подают здесь весь день. Основу меню Landy составляют простые, на первый взгляд, блюда, с тщательно продуманными ингредиентами и их сочетаниями: утка с пюре из фиолетовой капусты и печеным яблоком (890р), паста алио олио (520р), тыквенный крем-суп на кокосовом молоке (540р), супер боулы с лососем/креветкой, киноа и авокадо (880р). В меню, как и в атмосфере проекта ощущается комфорт текстур, женственность и легкое несовершенство, которое создает эффект гармоничной «неидеальности» жизни. Сама Анастасия, как неотъемлемая часть проекта, часто бывает в заведении и всегда рада вынести чашечку кофе своим гостям и пообщаться за завтраком. Кстати, у Landy есть еще одна особенность: здесь всегда можно приобрести свежий хлеб и обжаренные зерна для кофе, которому здесь уделили особое внимание. Провести время на тихом островке — то, чего всем порой не хватает в бешеном столичном ритме. Но теперь вы знаете, где это искать.

Эпохи по шеф-поварам

Эпохи

  1. Александр Александров era

    Шеф-поварАлександр Александров

Кухня и зал, по ролям

Текущая бригада

Связаться и приехать

Контакты

Расположение

Москва, Russia

Галерея

ЛЕНТА

Лента

0 подписчиков

Пока нет публикаций.

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку