FO'X

Первый ресторан аутентичной авторской кухни Кавказа по рецептам предков

Все блюда в точности переданы предками нашему бренд-шефу Бисо Чеченову. Подачу мы делаем приближенную к оригиналу, в современной интерпретации. Продукты используем из региона происхождения блюд. Баранина — только из Карачаево-Черкессии. Молочная продукция — с горных вершин Эльбруса (Кабардино-Балкария), форель привозим из Северной Осетии, травы и специи — из Дагестана, муку и крупы — из Ставропольского края.