La Villa Archange

Этот элегантный вилла в прованском стиле XVIII века расположен на холмах с видом на Канны. Присадитесь в одном из уютных салонов и попробуйте блюда, приготовленные шеф-поваром Бруно Оже. Родом из Бретани, он сделал Средиземноморье своим домом, создавая вдохновляющие блюда из морепродуктов, сочетающие ингредиенты из Бретани и Французской Ривьеры... Наутилус с острова Грюай в соусе из петрушки; запеченный морской лещ с сельдереем, луком-шалотом и грецкими орехами; десерт из пралине с лимонным вкусом и гречневой мукой. Его тушечные свиные щеки и вонголе с пирожным из кровяной колбасы демонстрируют его мастерство в приготовлении мясных блюд. Столик у кухни позволяет узнать больше о процессе приготовления пищи. Вежливое и внимательное обслуживание только дополняет общее впечатление. Обед, доступный по пятницам и субботам, — это отличный выбор, особенно учитывая, что он дает возможность попробовать те же блюда, что и в более дорогих меню "à la carte".