La Vasca

Этот ресторан – настоящая гастрономическая жемчужина города, открывшийся в 1926 году и передаваемый из поколения в поколение уже три поколения одной семьи. Расположенный на первом этаже здания XIX века, он предлагает элегантный зал с классическим современным дизайном. Поднимаясь по лестнице, вы увидите старые фотографии ресторана и его основательницы, Анхелы Бильбао, которая приехала сюда из деревни в провинции Виская вместе со своим мужем, уроженцем Бургоса, и открыла здесь первоначальный "дом еды". Здесь можно насладиться традиционной кухней с использованием дичи, сезонных лесных грибов, классических блюд из субпродуктов, трески, запеченного ягненка и других деликатесов.