Компания.

В этом небольшом, но изысканном ресторане, расположенном в студенческом районе Квартье Латенг, все безупречно: от обслуживания до атмосферы и самой кухни. Свежие и оригинальные идеи шеф-повара Леона Хофмоккеля проявляются в его новаторских блюдах. Его креативная французская кухня представлена в виде комплексного меню из пяти или семи блюд – по запросу доступна также вегетарианская версия. Он мастерски сочетает изысканное мастерство, элегантность и смелые вкусы. Это заметно, например, в блюде из моркови, тушеной в соусе XO, с песто из семян подсолнечника, обладающего соленым ореховым вкусом, насыщенном голландском соусе вадуван с хрустящими гренками и ароматном карри – это исключительное вегетарианское блюдо! Обслуживание здесь невероятно дружелюбное и внимательное, с индивидуальным подходом – шеф-повар иногда лично присутствует в ресторане. Стоит отметить, что бистро создает ощущение уюта и стиля. Во время обеда по субботам, воскресеньям и понедельникам предлагаются классические французские блюда и комплексное меню из трех блюд.