La Mare aux Oiseaux

Эрик Герэн, заядлый путешественник и увлеченный орнитолог (в его саду свободно порхают птицы), создал уникальный мир, который принадлежит только ему. На острове, окруженном кольцевыми каналами, в самом сердце регионального природного парка Бьер, он полностью погрузился в местную культуру и традиции, чтобы представить свою собственную, великолепную интерпретацию этого места. По сути, шеф-повар – это художник, для которого главное увлечение – "создание". Именно на кухне он нашел "свое средство самовыражения", и за это мы ему благодарны! Используя ингредиенты высочайшего качества, он создает привлекательные блюда в "натуральном" стиле, которые отличаются индивидуальностью, изысканностью и свежестью – иногда его кулинария даже кажется поэтичной. Очарование этого места, а также "экзотические" номера для тех, кто хочет продлить свое пребывание, и теплый, профессиональный прием от молодой и энергичной команды создают неповторимую атмосферу!