Ресторан "La Dame de Pic" в Дубае.

Всемирно известный шеф-повар Анн-Софи Пик представила свою кухню в Дубае с помощью этого ресторана, расположенного на 25-м этаже отеля One&Only One Za'abeel. Находящийся в выносной части здания, известной как "The Link", просторный зал оформлен в светлых тонах и включает в себя бар с мраморной стойкой у входа и открытую кухню в задней части. Ресторан предлагает комплексные меню, а также блюда a la carte, такие как "Les Berlingots ASP©" с сыром Comté выдержкой 20 месяцев, грибной бульон с кофе, говядина Вагю с баклажанами и морскими водорослями, запеченная груша с медом и имбирем, а также тонкие ломтики цитрусового фрукта "Будды". Все эти блюда представляют собой изысканные, нежные и утонченные сочетания, в которых умело используются специи для придания дополнительной глубины и сложности.