La Concheria

Ресторан La Concheria расположен на площади Санто Томас, где раньше располагалась винодельня в самом центре Энсенады, построенная еще в 1911 году. Этот отреставрированный район включает в себя складские помещения, которые сейчас занимают магазины и рестораны, такие как этот замечательный заведение. Ресторан представляет собой узкое помещение с кирпичным полом, стенами цвета бирюзы и металлическим покрытием крыши. Помимо нескольких столиков, есть барная стойка с небольшим количеством мест, откуда открывается вид на бар и кухню. В меню представлены блюда, такие как устрицы, севиче и агуачиле, а также более сытные варианты, например, паста "фидео" в соусе поблано. Пасту запекают и подают в чугунном горшке, что делает ее особенно вкусной: блюдо обогащено кремом с зеленым перцем чили и украшено мидиями и моллюсками.