La Chaumière

Лоран Барберо, шеф-повар с впечатляющим опытом работы (Plaza Athénée в Париже, La Pyramide во Вьене, La Côte d'Or в Солиу, Le Clos des Sens в Анси), руководит этим современным заведением, расположенным недалеко от города Доль. Его авторское меню предлагает лучшие сезонные продукты с добавлением региональных изысков, таких как копченый угорь, гребешки, добытые вручную, птица породы Бресс и сыры Юры. Обратите внимание: этот ресторан высокого класса открыт только по пятницам вечером и в субботу вечером.