La Brezza.

Этот изысканный ресторан, посвященный современной кухне, является частью впечатляющего отеля Tschuggen Grand Hotel, расположенного на высоте 1800 метров над уровнем моря. Молодой шеф-повар Марко Кампанелла и его команда поражают посетителей ароматными блюдами, которые часто выглядят изысканно и оригинально, но при этом сохраняют глубину вкуса и техническую безупречность, достигая идеального баланса между насыщенностью и элегантностью. Изысканные соусы демонстрируют настоящее мастерство – например, восхитительный густой и бархатный биск с приятными нотками жареного, который идеально подчеркивает вкус нежной хвостовой части лангустинов. Из двух предложенных комплексных обедов, "Inspiration" и "Moving Mountains", второй является вегетарианским и отражает последние достижения в области питания. Обслуживание всегда дружелюбное и профессиональное, а винная карта – отличная. Летом шеф-повар Марко Кампанелла готовит в ресторане с таким же названием в Асконе.