L'Odas.

Этот ресторан, расположенный в идеальном месте в самом сердце старого города, предлагает три зоны: основной обеденный зал с видом на кухню, уютную террасу и Le Balcon de l'Odas – приватный лаунж с видом на собор. Шеф-повар Сюзанна Да Силва создает блюда, основанные на сезонных продуктах, черпая вдохновение в своем происхождении из северной Франции и используя ингредиенты, характерные для региона Нормандия: овощи от местного фермера из департамента Эвр, деревенские сливки, органические грибы с местной фермы, хлеб, приготовленный мастером своего дела из Руана, и рыба, доставленная с ближайших рыбных рынков. Она умело сочетает все эти ингредиенты в тщательно продуманном меню-сюрпризе.