L'Étang du Moulin

Летом вы можете оказаться в этом уютном шале, расположенном у подножия гор и рядом с прудом, после целого дня пеших прогулок по живописным лесам Юры, почувствовав приятный голод. Зимой можно снять ботинки для ходьбы по снегу и полюбоваться рождественской открыткой. В меню представлены блюда традиционной французской кухни, а Жак Барнашон часто уделяет внимание местным продуктам: осенью – дичь, а также лучшие местные продукты (рыба John-Dory, омары, филе говядины из региона Шароль). Жак также является специалистом по грибам, особенно по сморкам, которые являются главным ингредиентом его фирменного рагу. В столовой преобладает дерево, откуда открывается вид на кухню. Предлагается интересная винная карта.