Эскиз

Ранее занимавший должность шеф-повара ресторана Le Clos des Sens в Анси-ле-Вье, Стефан Датрино теперь возглавляет собственный ресторан, который поражает своей красотой. За скромной фасадом скрывается множество столиков на двоих (рекомендуется выбрать столик наверху), и, несмотря на намеренно непринужденную атмосферу, обслуживание здесь безупречное. Шеф-повар с уверенностью создает вкусные и яркие блюда, используя сезонные продукты высшего качества, такие как местные растения и травы. Утиная рыба, приготовленная в масле, с сельдереем, карри и хреном; запеченные телячьи потроха или кролик "по-королевски" – это блюда, которые отличаются насыщенным вкусом.