Мастерская художника.

Мартин Шонгауэр, один из величайших граверов и художников позднего XV века, работавший на Рейне, имел свою мастерскую прямо напротив этого заведения, стены которого восходят к эпохе Возрождения. В отличие от этого, интерьер, отличающийся элегантностью и уютом, имеет ярко выраженный современный стиль. Что касается кухни, Лоик Лефевр готовит изысканные блюда современной кухни, которые отличаются креативностью и, безусловно, меняются в зависимости от сезона. Свежесть, тонкость вкуса и, конечно же, гастрономическое наслаждение – вот что характеризует такие блюда, как мареннские устрицы, приготовленные с зеленым яблоком и укропом, или выдержанный стейк из говядины породы Салерс с соусом из красного вина.