Котори.

Инновационный ресторан в модном районе Пинейрос города. Здесь особое внимание уделено японской культуре, а кухня вдохновлена стилем "йошоку", который переосмысливает блюда западной кухни с учетом азиатских вкусов. Шеф-повар Тиаго Банарес предлагает всего один вариант меню, но он отличается современным подходом и включает в себя бразильские ингредиенты. В меню представлены как горячие блюда, например, грибы эринги, которые подаются с куриным бульоном, соусом "тукупи" и семенами горчицы, так и рыба, приготовленная на гриле. Обязательно оставьте место для десерта "рабанада де шокупан" – хлебного десерта, который подается с молочным мороженым и карамельным сиропом. Чтобы получить полное впечатление, вы можете выбрать один из классических или авторских коктейлей, а также попробовать разнообразные сорта саке.