Kikunoi Sushi Ao

В ресторане Kikunoi открылся ресторан "суши каппо". Суши, в конце концов, — это японская кухня, поэтому предпринимаются инновационные шаги для включения суши в меню, при этом нигири подаются между закусками, сашими и супом. Подход к приготовлению ингредиентов уникален: например, японские тигровые креветки обжариваются на гриле прямо в панцире, а морской угорь маринуется смесью из семи специй и бутонов перечного дерева. Еще одна особенность, которую вы не найдете больше нигде, — это возможность выбора посуды и графинов для саке, изготовленных легендарным керамистом и гурманом Росанджином.