Харутака.

Иногда случайные встречи меняют нашу жизнь. Юность Харутаки Такахаси в Асахикаве была полна шалостей, но однажды все изменилось к лучшему: благодаря мастеру темпуры, близкому другу его дяди-гончара, он получил работу в знаменитом ресторане Sukiyabashi Jiro. Как "Болеро" Равеля, суши здесь подаются с определенным ритмом, постепенно нарастающим к кульминации вкуса, кислотности и температуры, создавая гармоничное сочетание. Судьба проявляется во вкусе и текстуре каждого кусочка суши в ресторане Harutaka.