Kaia

Kaia — лапшичная в новом формате с барной картой, расположенная в центре Москвы на Сретенке. Концепция заведения строится на сочетании простоты продукта со стилем и высоким уровнем сервиса: в основе меню — лапша и роллы, дополненные коктейльной картой.

Интерьер вдохновлён атмосферой азиатской улицы — динамичное пространство меняется в течение дня. Днём здесь удобно провести быстрый обед между встречами, а к вечеру атмосфера трансформируется: пространство наполняется красным неоном, экраны светятся ярче, гости собираются за коктейлями и лапшой в более расслабленном темпе. Столы расположены так, чтобы создать ощущение близости между гостями и вовлечённость в общее настроение зала.

Сервис в Kaia описывается как быстрый и дружелюбный, формирующий атмосферу комьюнити. Заявленная миссия проекта — сделать лапшу культовым блюдом Москвы и объединить вокруг неё сообщество гостей.