Jônt

Ресторан шеф-повара Райана Ратино – это уникальное заведение, не имеющее аналогов в городе. Расположенный прямо над рестораном Bresca, он постоянно полон жизни: официанты в строгих костюмах грациозно перемещаются по залу, а повара с предельной концентрацией работают в идеальной синхронности. От посуды до приготовления блюд – ожидайте элегантности и смелости. В основе меню – отборные морепродукты и мясо из Японии, а также восхитительные соусы. Представьте себе нежные тарталетки с вагю-тартаром, морские ежи Хоккайдо, увенчанные тунцом голубого цвета, и рис Кошиибуки с крабами Dungeness из Северной Калифорнии, грибами майтаке и стружкой австралийской черной трюфельной пасты. Десерты представлены в отдельном уголке, завершающемсь набором маленьких сладостей. На протяжении всего вечера энергичная музыка создает атмосферу, соответствующую высокому уровню работы команды.