Jin Wen Yu Yuan (Huiyuan Road)

Этот небольшой магазинчик управляется супружеской парой с 2014 года. В отличие от обычных рыбных шариков из Вэньчжоу, которые готовят из рыбы камбалы, здесь используют скумбрию, что придает им упругую текстуру. Суп с рыбными шариками и лапша-суп готовятся на заказ, а тонко нарезанный рыбный пирог, такой же вкусный и эластичный, также стоит попробовать. Лапша, обжаренная в соусе, подается на подушке из ростков бобов и поливается свиным соусом. Небольшое количество соевого соуса с зеленым луком придает блюду насыщенный луковый вкус.