Jen Ho Yuan

С 1956 года этот ресторан привлекает постоянных посетителей своей аутентичной кухней провинции Юньнань, приготовленной из продуктов, доставленных прямо из этой провинции. Некоторые рецепты были переданы владелицу от ее матери. Жареный рис с "ежиками" (вид овощей) и курицей содержит редкий гриб из Юньнани, который придает блюду землистые ароматы. Еще одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать – это узловатые стручки фасоли, фаршированные измельченными креветками. Их приготовление требует кропотливости, но результат – исключительный вкус умами и восхитительная текстура.