Ресторан "Italo Bassi Confusion".

Этот ресторан, уже ставший знаковым местом в Порто-Черво, расположен на возвышенности с видом на марину. Зеркала, золотые акценты и стеклянные элементы дополняют открытую кухню, где Итало Басси руководит своей командой. Отличительной чертой заведения являются изысканная техника приготовления и безупречная подача блюд, будь то рыбные деликатесы (например, идеально приготовленная камбала с цуккини, маринованным в мяте, и восхитительная пена белого соуса, напоминающая классическое блюдо "à la meunière"), или мясные блюда. Гости имеют полную свободу выбора: предлагаются два дегустационных меню – одно включает в себя классические блюда ресторана, а другое – новые авторские разработки, представленные в различных вариантах, либо можно заказать отдельные позиции из меню, включающие в себя роскошные ингредиенты, такие как устрицы, икра и свежие морепродукты. На нижнем этаже расположен бар Bubble Bar & Bistrot, где подают аперитивы и более простые блюда.