"Il Visibilio"

В конце грунтовой дороги, ведущей от современного арт-поселка Пьевасциата к возделанным холмам, вы увидите впечатляющие ворота отеля "The Club House". Ресторан "Il Visibilio" – это небольшой ресторан высокой кухни, предлагающий восхитительное сочетание тосканской кухни и творчества шеф-повара Яннотти из ресторана "Krèsios", отмеченного двумя звездами Michelin, в городе Телезе Терме. Яннотти привносит в Сиену концепцию, схожую с той, что представлена в его собственном ресторане. Предлагается одно дегустационное меню, представляющее собой длительное гастрономическое путешествие, состоящее из блюд-сюрпризов, чередующихся между ингредиентами, происходящими с суши и моря, с широким использованием овощей. Множество технических нюансов обеспечивают превосходный уровень обслуживания и кулинарного опыта, начиная с закусок. Инспектор рекомендует: перепелку с восхитительными соусами из ревеня и абсента.